L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | Bộ Khởi Đầu Sữa Chua | Sữa Chua SIBO theo Dr. Davis | Vi Sinh Khởi Đầu | Bộ 3 gói

Bộ khởi động sữa chua L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri

Cho hệ vi sinh mạnh mẽ khi bị SIBO

Với L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri

Cho ra tới 60 lần sữa chua probiotic

Một bộ khởi động đủ để làm 1 lít sữa chua tự làm tại nhà, có thể tái nuôi cấy lên đến 20 lần.

Mỗi mẻ sữa chua chứa:

• 4 viên nang Limosilactobacillus reuteri (mỗi viên 5 tỷ KBE)
• 2 viên nang Bacillus coagulans (mỗi viên 4 tỷ KBE)
• 1 viên nang Lactobacillus gasseri (mỗi viên 12 tỷ KBE)

Tổng cộng 7 viên nang cho mỗi mẻ.

Các chủng men khởi đầu của chúng tôi được sản xuất trong một phòng thí nghiệm được chứng nhận GMP và trước khi giao hàng được kiểm tra về danh tính, độ tinh khiết và số lượng vi khuẩn trong một phòng thí nghiệm bên ngoài được công nhận.

Thông tin sản phẩm và thành phần

Lactobacillus reuteri

• Chủng: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Lượng mỗi viên nang: 100 mg (5 × 10⁹ KBE)
• Các thành phần khác: Nhựa Acacia

Lactobacillus gasseri

• Dòng chủng: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• Lượng mỗi viên nang: 100 mg (12 × 10⁹ KBE)

• Thành phần khác: Nhựa cây keo

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

• Chủng: MTCC 5856

• Lượng mỗi viên nang: 130 mg (4 × 10⁹ KBE)

• Thành phần khác: nhựa cây keo, bột gạo trắng

Nhiệt độ lên men

Nhiệt độ lên men tối ưu là 41 °C là một sự thỏa hiệp tốt: Nó đủ ấm để kích hoạt cả ba chủng liên quan (L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans), đặc biệt là B. coagulans, vốn ưa nhiệt độ cao hơn, đồng thời đủ nhẹ nhàng để L. reuteri không bị tổn thương.

Ba chủng chính, một sự hỗ trợ mạnh mẽ cho hệ vi sinh vật

Bộ Khởi Đầu chứa Limosilactobacillus reuteri, một Lost Species được xác định rõ ràng, tức là một loài vi sinh vật thường bị giảm mạnh hoặc gần như biến mất trong các hệ sinh thái ruột hiện đại ở phương Tây.

Lactobacillus gasseri tuy ít xuất hiện hơn trước đây và trong nhiều hệ vi sinh vật phương Tây hiếm khi có nếu không được bổ sung từ bên ngoài, nhưng không được coi là Lost Species cổ điển.

Bacillus coagulans không phải là vi khuẩn đường ruột theo nghĩa hẹp, mà là vi khuẩn tạo bào tử trong đất, chỉ thỉnh thoảng xuất hiện trong ruột. Nó không phải là Lost Species, mà là một loài hiếm được bổ sung với các đặc tính ổn định đặc biệt cho ruột.

Vì vậy, sự kết hợp này kết hợp một Lost Species cổ điển với các chủng hiếm nhưng đã được chứng minh để hỗ trợ mục tiêu và đa dạng cho hệ vi sinh vật của bạn.

Sữa chua 3 chủng: L. reuteri, L. gasseri & B. coagulans

Sự kết hợp đặc biệt này kết hợp Lost Species Limosilactobacillus reuteri với các chủng hiếm và có lợi cho sức khỏe Lactobacillus gasseri và Bacillus coagulans thành một loại sữa chua mạnh mẽ, vượt xa các probiotic truyền thống.

Cả ba chủng hỗ trợ hệ vi sinh theo những cách khác nhau và tác động qua trục ruột - não đến toàn bộ cơ thể, bằng cách chứng minh gửi các chất dẫn truyền hóa học từ ruột đến não. L. reuteri ví dụ kích thích sự giải phóng Oxytocin, "hormone gắn kết và chữa lành", có ảnh hưởng sâu rộng đến tâm trạng, giấc ngủ, phát triển cơ bắp và điều hòa miễn dịch.

Với Bộ Khởi Đầu, bạn có thể tự chuẩn bị sữa chua 3 chủng của riêng mình. Tươi mới, hàm lượng cao và không có chất phụ gia.

Điều gì xảy ra khi tái sử dụng men khởi đầu?

Một hũ sữa chua đã làm có thể được dùng làm men khởi đầu nhiều lần.

Tuy nhiên, qua nhiều thế hệ, văn hóa vi sinh có thể thay đổi. Các đột biến tự phát, nhiễm bẩn hoặc sự chọn lọc các phân loài phát triển nhanh dẫn đến giảm hiệu quả. Tiến sĩ William Davis, người phát triển phương pháp này, khuyên nên bắt đầu mới với các viên nang mới sau tối đa 20 lần sử dụng. Nhờ đó, hoạt động sinh lý của vi khuẩn được duy trì.

Tại sao là 20 thế hệ?

Các nghiên cứu vi sinh thực phẩm cho thấy vi khuẩn axit lactic có thể thay đổi về mặt di truyền sau khoảng 10 đến 30 lần truyền giống.

Đối với sữa chua 3 chủng của chúng tôi, điều sau đây áp dụng:

• L. reuteri đặc biệt nhạy cảm với các biến đổi di truyền và theo thời gian mất khả năng kích thích các chất dẫn truyền trung tâm như Oxytocin.
• L. gasseri rất bền và lên men đáng tin cậy, nhưng có thể mất hoạt tính khi tái sử dụng quá thường xuyên vì quần thể thích nghi và trở nên kém đa dạng hơn.
• B. coagulans là vi khuẩn tạo bào tử có khả năng chịu đựng cao, nhưng ngay cả ở đây, số lượng vi khuẩn có thể giảm khi tái sử dụng nhiều lần.

Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu mới với viên nang mới sau tối đa 20 lần ủ, để đảm bảo vi khuẩn có thể phát huy hết tác dụng của mình.