GutMi | L. reuteri + B. subtilis + L. gasseri + B. infantis | SIBO ổn định | Bộ khởi tạo sữa chua | Nuôi cấy khởi tạo | 3 men khởi tạo sữa chua

3 men khởi đầu làm sữa chua • 4 chủng vi khuẩn • Men khởi đầu dạng viên nang • Liều dùng linh hoạt • Lên đến 63 mẻ sữa chua • Kèm sách điện tử chi tiết • Kèm hỗ trợ khách hàng

Vì sao khách hàng chọn sữa chua SIBO Stable

Nhiều người chọn tự làm sữa chua SIBO Stable tại nhà vì họ muốn toàn quyền kiểm soát các chủng vi khuẩn sử dụng, nguyên liệu lựa chọn và quy trình lên men.

Không giống nhiều sản phẩm probiotic pha sẵn, sữa chua tự làm cho phép bạn chuẩn bị những mẻ sữa chua tươi bằng các chủng vi khuẩn được xác định rõ và liều dùng linh hoạt dạng viên nang.

Bộ men khởi đầu của chúng tôi kết hợp L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, Lactobacillus gasseri BIO6369 và Bifidobacterium infantis trong một loại men khởi đầu làm sữa chua được lựa chọn cẩn thận, giúp quá trình lên men tại nhà trở nên đơn giản, đáng tin cậy và nhất quán.

Vì sao nên chọn men khởi đầu của chúng tôi?

✓ Thành phần được xác định rõ gồm L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, L. gasseri BIO6369 và Bifidobacterium infantis

✓ Liều dùng linh hoạt dạng viên nang

✓ Tự làm sữa chua tươi tại nhà

✓ Lên đến 63 mẻ sữa chua từ một bộ men khởi đầu

✓ Bốn chủng vi khuẩn được lựa chọn cẩn thận

✓ Sản xuất đạt chứng nhận GMP

✓ Được kiểm tra chất lượng độc lập

✓ Kèm sách điện tử chi tiết với hướng dẫn từng bước

✓ Hỗ trợ khách hàng cá nhân bất cứ khi nào bạn cần trợ giúp

Vì sao bốn chủng vi khuẩn này được nghiên cứu rộng rãi?

L. reuteri BIO5454 thường được đề cập trong các tài liệu khoa học như một Loài đã biến mất vì được cho là ít phổ biến hơn nhiều ở các quần thể hiện đại so với trước đây.

Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 là một trong những loài vi khuẩn tạo bào tử được biết đến nhiều nhất và đã được nghiên cứu rộng rãi trong các nghiên cứu khoa học liên quan đến hệ vi sinh vật đường ruột, sinh lý tiêu hóa và tương tác giữa vật chủ với vi sinh vật.

Lactobacillus gasseri BIO6369 là một trong những chủng Lactobacillus được nghiên cứu rộng rãi nhất trong các nghiên cứu về hệ vi sinh vật và đã được khảo sát chuyên sâu liên quan đến quá trình chuyển hóa, thành phần cơ thể và hệ vi sinh vật đường ruột.

Bifidobacterium infantis thường được đề cập trong các nghiên cứu về hệ vi sinh vật như một Loài đã biến mất vì loài này đã trở nên ít phổ biến hơn nhiều ở các quần thể hiện đại. Đây là một trong những chủng Bifidobacterium được nghiên cứu rộng rãi nhất trong các nghiên cứu về hệ vi sinh vật đường ruột.

Kết hợp lại, bốn chủng vi khuẩn này đại diện cho một số loại men nổi tiếng nhất được sử dụng để lên men sữa chua tại nhà và nghiên cứu hệ vi sinh vật.

Các lĩnh vực nghiên cứu khoa học

Bao gồm những gì?

Bộ men khởi động có 3 gói men làm sữa chua riêng biệt.

Mỗi gói men khởi động chứa:

• 4 viên nang Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 tỷ CFU mỗi viên nang)

• 2 viên nang Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 (3 tỷ CFU mỗi viên nang)

• 1 viên nang Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 tỷ CFU mỗi viên nang)

• 2 viên nang Bifidobacterium infantis (1 tỷ CFU mỗi viên nang)

Tổng cộng 9 viên nang cho mỗi gói men khởi động.

Bộ sản phẩm đầy đủ bao gồm:

• 12 viên nang Lactobacillus reuteri

• 6 viên nang Bacillus subtilis

• 3 viên nang Lactobacillus gasseri

• 6 viên nang Bifidobacterium infantis

Tổng cộng 27 viên nang.

Liều lượng linh hoạt

Các men khởi động được cung cấp dưới dạng viên nang.

Điều này cho phép bạn lựa chọn số viên nang muốn sử dụng cho mỗi mẻ sữa chua.

Mỗi gói men khởi động chứa sự kết hợp được khuyến nghị của cả bốn chủng để chuẩn bị một mẻ sữa chua.

Tôi có thể làm bao nhiêu mẻ sữa chua?

Mỗi gói men khởi động có thể được dùng để chuẩn bị một mẻ sữa chua.

Sữa chua thành phẩm có thể được dùng làm men khởi động cho các mẻ tiếp theo.

Các nghiên cứu khoa học về vi khuẩn axit lactic đã cho thấy có thể nuôi cấy lại nhiều lần qua nhiều thế hệ. Trên thực tế, nhiều người dùng đã nuôi cấy lại sữa chua thành công ít nhất 10 lần.

Tiến sĩ William Davis khuyến nghị bắt đầu lại bằng viên nang mới sau khoảng 20 lần nuôi cấy lại.

Điều này có nghĩa là một gói men khởi động có thể tạo ra tối đa 21 mẻ sữa chua (1 mẻ ban đầu cộng với tối đa 20 lần nuôi cấy lại).

Do đó, bộ sản phẩm đầy đủ có thể tạo ra tối đa 63 mẻ sữa chua.

Tôi cần gì để làm sữa chua?

Để làm sữa chua, bạn sẽ cần:

1. Các chủng vi khuẩn có trong bộ men khởi động này

2. Sữa

3. Thiết bị lên men có khả năng duy trì nhiệt độ được khuyến nghị

4. (Dưỡng chất phù hợp cho vi khuẩn, ví dụ như inulin)

Để đạt kết quả tốt nhất, chúng tôi cũng khuyên bạn nên sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ lên men thực tế.

Nhiều thiết bị lên men không duy trì chính xác nhiệt độ hiển thị trên màn hình. Một nhiệt kế nhà bếp đơn giản có thể giúp xác nhận rằng nhiệt độ lên men mong muốn được duy trì trong suốt quá trình lên men.

Quá trình lên men thành công phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm loại sữa được sử dụng, nhiệt độ lên men và sự sẵn có của các chất dinh dưỡng phù hợp cho vi khuẩn.

Hướng dẫn đi kèm chứa các chỉ dẫn chuẩn bị chi tiết và các công thức đã được kiểm chứng.

Nhiệt độ lên men

Đặt nhiệt độ lên men ở mức 38 °C (100 °F) và lên men trong 36 giờ.

Duy trì nhiệt độ chính xác trong suốt quá trình lên men là một trong những yếu tố quan trọng nhất để chuẩn bị sữa chua thành công.

Sách điện tử và hướng dẫn đi kèm

Bộ men khởi động bao gồm quyền truy cập vào một hướng dẫn kỹ thuật số chi tiết.

Hướng dẫn bao gồm các bước chi tiết để chuẩn bị sữa chua, thông tin về quá trình lên men và các mẹo sử dụng thiết thực.

Quyền truy cập được cung cấp thông qua mã QR đi kèm trong gói sản phẩm.

Nếu bạn gặp khó khăn khi truy cập hướng dẫn, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email và chúng tôi sẽ gửi trực tiếp liên kết cho bạn.

Hỗ trợ khách hàng

Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về việc chuẩn bị sữa chua, quá trình lên men, bảo quản hoặc sử dụng men khởi động, bạn có thể liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào.

Email: team@mygutmi.com

Thông thường, chúng tôi phản hồi trong vòng một ngày làm việc.

Mỗi đơn hàng đều bao gồm quyền tiếp cận đội ngũ hỗ trợ khách hàng của chúng tôi, vì vậy bạn sẽ không phải tự mình xử lý trong quá trình lên men.

Thông tin sản phẩm

Lactobacillus reuteri

Thông tin về chủng

Chủng: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Hàm lượng mỗi viên nang: 5 × 10⁹ CFU

Thành phần khác: Gôm keo

Bacillus subtilis

Thông tin về chủng

Chủng: BSS001 / LMGS31763

Hàm lượng mỗi viên nang: 3 × 10⁹ CFU

Thành phần khác: Gôm keo

Lactobacillus gasseri

Thông tin về chủng

Chủng: BIO6369 (CNCM I-5076)

Hàm lượng mỗi viên nang: 12 × 10⁹ CFU

Thành phần khác: Gôm keo

Bifidobacterium infantis

Thông tin về chủng

Được phân loại theo hệ thống phân loại học là Bifidobacterium longum subsp. infantis.

Hàm lượng mỗi viên nang: 1 × 10⁹ CFU

Thành phần khác: Xenlulozơ, hydroxypropyl methylcellulose

Bao bì và bảo quản bền vững

Các viên nang được đựng trong túi có khóa kéo, làm từ 100% nhựa tái chế.

Bao bì kết hợp khả năng bảo quản tiện dụng với việc sử dụng vật liệu bền vững hơn.

Túi giúp bảo vệ các chủng men khỏi độ ẩm trong quá trình bảo quản và sử dụng.

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Để có điều kiện bảo quản tối ưu, nên bảo quản lạnh.

Đảm bảo chất lượng

Các chủng men khởi động của chúng tôi được sản xuất tại cơ sở đạt chứng nhận GMP, chuyên sản xuất các chủng vi khuẩn.

Mỗi lô đều được kiểm tra chất lượng về định danh, độ tinh khiết và số lượng tế bào sống trước khi xuất xưởng.

Các quy trình kiểm tra độ ổn định và đảm bảo chất lượng được sử dụng để xác minh rằng số lượng CFU công bố được duy trì trong suốt thời hạn sử dụng của sản phẩm khi được bảo quản theo khuyến nghị.