1.532.000₫

Chi phí vận chuyển được tính khi thanh toán.

3 bộ men sữa chua • 3 chủng vi khuẩn • Men khởi động dạng viên nang • Liều dùng linh hoạt • Lên đến 63 mẻ sữa chua • Bao gồm sách điện tử hướng dẫn chi tiết • Bao gồm hỗ trợ khách hàng

Vì sao khách hàng chọn sữa chua SIBO

Nhiều người chọn tự làm sữa chua SIBO tại nhà vì muốn toàn quyền kiểm soát các chủng vi khuẩn sử dụng, nguyên liệu lựa chọn và quy trình lên men.

Không giống nhiều sản phẩm men vi sinh pha sẵn, sữa chua tự làm cho phép bạn chuẩn bị những mẻ sữa chua tươi bằng các chủng vi khuẩn được xác định rõ và điều chỉnh liều dùng linh hoạt theo dạng viên nang.

Bộ men của chúng tôi kết hợp L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 và Lactobacillus gasseri BIO6369 trong một bộ men sữa chua được tuyển chọn cẩn thận, giúp quá trình lên men tại nhà trở nên đơn giản, đáng tin cậy và nhất quán.

Vì sao nên chọn men khởi động của chúng tôi?

✓ L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 và L. gasseri BIO6369 được xác định rõ

✓ Liều dùng linh hoạt theo dạng viên nang

✓ Sữa chua tươi được làm tại nhà

✓ Lên đến 63 mẻ sữa chua từ một bộ men

✓ Ba chủng vi khuẩn được tuyển chọn cẩn thận

✓ Sản xuất đạt chứng nhận GMP

✓ Được kiểm định chất lượng độc lập

✓ Bao gồm sách điện tử hướng dẫn chi tiết từng bước

✓ Hỗ trợ khách hàng cá nhân bất cứ khi nào bạn cần trợ giúp

Vì sao ba chủng vi khuẩn này được nghiên cứu rộng rãi?

L. reuteri BIO5454 thường được đề cập trong tài liệu khoa học như một loài thất truyền vì được cho là ít phổ biến hơn nhiều trong các quần thể hiện đại so với trước đây.

Bacillus coagulans MTCC 5856 là một trong những chủng vi khuẩn sinh bào tử được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất và đã xuất hiện trong nhiều công bố khoa học liên quan đến hệ vi sinh vật đường ruột và sức khỏe tiêu hóa.

Lactobacillus gasseri BIO6369 là một trong những chủng Lactobacillus được nghiên cứu rộng rãi nhất trong lĩnh vực hệ vi sinh vật, đồng thời đã được khảo sát extensively in connection with fermented foods and the gut microbiome.

Ba chủng vi khuẩn này đại diện cho một số chủng nuôi cấy nổi tiếng nhất được sử dụng để lên men sữa chua tại nhà và nghiên cứu hệ vi sinh vật.

Các lĩnh vực nghiên cứu khoa học

Chủng vi khuẩn	Lĩnh vực nghiên cứu
L. reuteri BIO5454	Loài đã thất truyền, Hệ vi sinh đường ruột, Trục ruột–não, Tín hiệu oxytocin, Giấc ngủ, Tâm trạng & hành vi
Bacillus coagulans MTCC 5856	Hệ vi sinh đường ruột, Sinh lý tiêu hóa, Nghiên cứu về IBS & SIBO, Probiotic tạo bào tử, Hàng rào đường ruột, Hệ miễn dịch
Lactobacillus gasseri BIO6369	Loài đã thất truyền, Hệ vi sinh đường ruột, Thành phần cơ thể, Mỡ nội tạng, Chuyển hóa, Hàng rào đường ruột, Thực phẩm lên men

Có gì trong bộ sản phẩm?

Bộ men khởi động gồm 3 gói men làm sữa chua riêng biệt.

Mỗi gói men khởi động chứa:

• 4 viên nang Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 tỷ CFU mỗi viên nang)

• 2 viên nang Bacillus coagulans MTCC 5856 (4 tỷ CFU mỗi viên nang)

• 1 viên nang Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 tỷ CFU mỗi viên nang)

Tổng cộng 7 viên nang cho mỗi gói men khởi động.

Toàn bộ bộ sản phẩm bao gồm:

• 12 viên nang Lactobacillus reuteri

• 6 viên nang Bacillus coagulans

• 3 viên nang Lactobacillus gasseri

Tổng cộng 21 viên nang.

Liều lượng linh hoạt

Các men khởi động được cung cấp dưới dạng viên nang.

Điều này cho phép bạn lựa chọn số lượng viên nang muốn sử dụng cho mỗi mẻ sữa chua.

Mỗi gói men khởi động chứa sự kết hợp được khuyến nghị của cả ba chủng để làm một mẻ sữa chua.

Tôi có thể làm được bao nhiêu mẻ sữa chua?

Mỗi gói men khởi động có thể được dùng để làm một mẻ sữa chua.

Sữa chua thành phẩm có thể được dùng làm men khởi động cho các mẻ tiếp theo.

Các nghiên cứu khoa học về vi khuẩn axit lactic cho thấy có thể nuôi cấy lại nhiều lần qua nhiều thế hệ. Trên thực tế, nhiều người dùng đã nuôi cấy lại sữa chua thành công ít nhất 10 lần.

Tiến sĩ William Davis khuyến nghị bắt đầu lại bằng viên nang mới sau khoảng 20 lần nuôi cấy lại.

Điều này có nghĩa là một gói men khởi động có thể làm được tối đa 21 mẻ sữa chua (1 mẻ ban đầu cộng tối đa 20 lần nuôi cấy lại).

Do đó, toàn bộ bộ sản phẩm có thể làm được tối đa 63 mẻ sữa chua.

Tôi cần gì để làm sữa chua?

Để làm sữa chua, bạn sẽ cần:

Các chủng vi khuẩn có trong bộ men khởi động này
Sữa
Thiết bị lên men có khả năng duy trì nhiệt độ được khuyến nghị
(Các chất dinh dưỡng phù hợp cho vi khuẩn, ví dụ như inulin)

Để đạt kết quả tốt nhất, chúng tôi cũng khuyên bạn nên dùng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ lên men thực tế.

Nhiều thiết bị lên men không duy trì chính xác nhiệt độ hiển thị trên màn hình. Một nhiệt kế nhà bếp đơn giản có thể giúp xác nhận rằng nhiệt độ lên men mong muốn được duy trì trong suốt quá trình lên men.

Quá trình lên men thành công phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại sữa được sử dụng, nhiệt độ lên men và sự sẵn có của các chất dinh dưỡng phù hợp cho vi khuẩn.

Hướng dẫn đi kèm bao gồm các chỉ dẫn chuẩn bị chi tiết và các công thức đã được kiểm chứng.

Nhiệt độ lên men

Đặt nhiệt độ lên men ở mức 41 °C (106 °F) và lên men trong 36 giờ.

Duy trì nhiệt độ thích hợp trong suốt quá trình lên men là một trong những yếu tố quan trọng nhất để làm sữa chua thành công.

Sách điện tử và hướng dẫn đi kèm

Bộ men khởi đầu bao gồm quyền truy cập vào hướng dẫn kỹ thuật số chi tiết.

Hướng dẫn bao gồm các bước chi tiết để làm sữa chua, thông tin về quá trình lên men và các mẹo sử dụng thiết thực.

Quyền truy cập được cung cấp thông qua mã QR đi kèm trong bao bì.

Nếu bạn gặp bất kỳ khó khăn nào khi truy cập hướng dẫn, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email và chúng tôi sẽ gửi trực tiếp đường liên kết cho bạn.

Hỗ trợ khách hàng

Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về việc làm sữa chua, lên men, bảo quản hoặc sử dụng men khởi đầu, bạn có thể liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào.

Email: team@mygutmi.com

Thông thường, chúng tôi phản hồi trong vòng một ngày làm việc.

Mỗi đơn hàng đều bao gồm quyền tiếp cận đội ngũ hỗ trợ khách hàng của chúng tôi, vì vậy bạn sẽ không bao giờ phải tự mình thực hiện quá trình lên men.

Thông tin sản phẩm

Lactobacillus reuteri

Thông tin về chủng

Chủng: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Hàm lượng mỗi viên nang: 5 × 10⁹ CFU

Thành phần khác: gôm acacia

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

Thông tin về chủng

Chủng: MTCC 5856

Hàm lượng mỗi viên nang: 4 × 10⁹ CFU

Thành phần khác: gôm acacia, bột gạo trắng

Lactobacillus gasseri

Thông tin về chủng

Chủng: BIO6369 (CNCM I-5076)

Hàm lượng mỗi viên nang: 12 × 10⁹ CFU

Thành phần khác: gôm acacia

Bao bì và bảo quản bền vững

Các viên nang được đóng trong túi có thể khóa lại, làm từ 100% nhựa tái chế.

Bao bì kết hợp khả năng bảo quản tiện dụng với việc sử dụng vật liệu bền vững hơn.

Túi giúp bảo vệ các chủng men khỏi độ ẩm trong quá trình bảo quản và xử lý.

Bảo quản ở nơi mát, khô ráo.

Để có điều kiện bảo quản tối ưu, nên bảo quản lạnh.

Đảm bảo chất lượng

Các chủng men khởi đầu của chúng tôi được sản xuất tại cơ sở đạt chứng nhận GMP, chuyên sản xuất các chủng vi khuẩn.

Mỗi lô đều được kiểm tra chất lượng về định danh, độ tinh khiết và số lượng tế bào sống trước khi xuất xưởng.

Các quy trình kiểm tra độ ổn định và đảm bảo chất lượng được sử dụng để xác minh rằng số lượng CFU công bố được duy trì trong suốt thời hạn sử dụng của sản phẩm khi được bảo quản theo khuyến nghị.

Được làm tận tâm

Giá trị tuyệt vời