1.533.000₫

Chi phí vận chuyển được tính khi thanh toán.

3 loại men làm sữa chua • 3 chủng vi khuẩn • Men khởi động dạng viên nang • Liều dùng linh hoạt • Lên đến 63 mẻ sữa chua • Kèm sách điện tử chi tiết • Kèm hỗ trợ khách hàng

Tại sao khách hàng chọn sữa chua Happy Gut

Nhiều người chọn tự làm sữa chua Happy Gut tại nhà vì muốn toàn quyền kiểm soát các chủng vi khuẩn sử dụng, nguyên liệu lựa chọn và quá trình lên men.

Không giống nhiều sản phẩm probiotic làm sẵn, sữa chua tự làm cho phép bạn chuẩn bị những mẻ sữa chua tươi bằng các chủng vi khuẩn được xác định rõ ràng và điều chỉnh liều dùng linh hoạt với dạng viên nang.

Bộ men của chúng tôi kết hợp L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG và Bifidobacterium infantis trong một loại men làm sữa chua được tuyển chọn kỹ lưỡng, giúp quá trình lên men tại nhà trở nên đơn giản, đáng tin cậy và nhất quán.

Tại sao nên chọn men khởi động của chúng tôi?

✓ L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG và Bifidobacterium infantis được xác định rõ ràng

✓ Liều dùng linh hoạt với dạng viên nang

✓ Tự làm sữa chua tươi tại nhà

✓ Lên đến 63 mẻ sữa chua từ một bộ men

✓ Ba chủng vi khuẩn được tuyển chọn kỹ lưỡng

✓ Sản xuất đạt chứng nhận GMP

✓ Được kiểm định chất lượng độc lập

✓ Kèm sách điện tử chi tiết với hướng dẫn từng bước

✓ Hỗ trợ cá nhân từ nhân viên chăm sóc khách hàng bất cứ khi nào bạn cần trợ giúp

Tại sao ba chủng vi khuẩn này được nghiên cứu rộng rãi?

L. reuteri BIO5454 thường được nhắc đến trong các tài liệu khoa học như một Loài đã mất vì được cho là ít phổ biến hơn nhiều trong các quần thể hiện đại so với trước đây.

Lactobacillus rhamnosus GG là một trong những chủng vi khuẩn probiotic được nghiên cứu rộng rãi nhất và đã được khảo sát trong hàng nghìn ấn phẩm khoa học liên quan đến hệ vi sinh vật đường ruột và sức khỏe tiêu hóa.

Bifidobacterium infantis thường được nhắc đến trong các nghiên cứu về hệ vi sinh vật như một Loài đã mất vì loài này đã trở nên ít phổ biến hơn nhiều trong các quần thể hiện đại. Đây là một trong những chủng Bifidobacterium được nghiên cứu rộng rãi nhất trong các nghiên cứu về hệ vi sinh vật đường ruột.

Cùng nhau, ba chủng vi khuẩn này đại diện cho một số men nuôi cấy nổi tiếng nhất được sử dụng để lên men sữa chua tại nhà và nghiên cứu hệ vi sinh vật.

Các lĩnh vực nghiên cứu khoa học

Chủng vi khuẩn	Lĩnh vực nghiên cứu
L. reuteri BIO5454	Các loài đã mất, Hệ vi sinh vật đường ruột, Trục ruột–não, Tín hiệu oxytocin, Giấc ngủ, Tâm trạng & hành vi
Lactobacillus rhamnosus GG	Hệ vi sinh vật đường ruột, Sức khỏe tiêu hóa, Hệ miễn dịch, Hàng rào đường ruột, Nghiên cứu về tiêu chảy liên quan đến kháng sinh, Thực phẩm lên men
Bifidobacterium infantis	Các loài đã mất, Hệ vi sinh vật đường ruột, Nghiên cứu về IBS, Hàng rào đường ruột, Hệ miễn dịch, Hệ vi sinh vật đường ruột thời kỳ đầu đời

Có gì trong bộ sản phẩm?

Bộ men khởi đầu chứa 3 men làm sữa chua riêng biệt.

Mỗi men khởi đầu chứa:

• 4 viên nang Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 tỷ CFU mỗi viên nang)

• 2 viên nang Lactobacillus rhamnosus GG (10 tỷ CFU mỗi viên nang)

• 2 viên nang Bifidobacterium infantis (1 tỷ CFU mỗi viên nang)

Tổng cộng 8 viên nang mỗi men khởi đầu.

Bộ sản phẩm đầy đủ bao gồm:

• 12 viên nang Lactobacillus reuteri

• 6 viên nang Lactobacillus rhamnosus GG

• 6 viên nang Bifidobacterium infantis

Tổng cộng 24 viên nang.

Liều lượng linh hoạt

Các men khởi đầu được cung cấp dưới dạng viên nang.

Điều này cho phép bạn lựa chọn số viên nang muốn sử dụng cho mỗi mẻ sữa chua.

Mỗi men khởi đầu chứa sự kết hợp được khuyến nghị của cả ba chủng để chuẩn bị một mẻ sữa chua.

Tôi có thể làm bao nhiêu mẻ sữa chua?

Mỗi men khởi đầu có thể được dùng để chuẩn bị một mẻ sữa chua.

Sữa chua thành phẩm có thể được dùng làm men khởi đầu cho các mẻ tiếp theo.

Các nghiên cứu khoa học về vi khuẩn axit lactic cho thấy có thể nuôi cấy lại nhiều lần qua nhiều thế hệ. Trên thực tế, nhiều người dùng đã thành công khi nuôi cấy lại sữa chua của họ ít nhất 10 lần.

Tiến sĩ William Davis khuyến nghị bắt đầu lại bằng viên nang mới sau khoảng 20 lần nuôi cấy lại.

Điều này có nghĩa là một men khởi đầu có thể tạo ra tối đa 21 mẻ sữa chua (1 mẻ ban đầu cộng tối đa 20 lần nuôi cấy lại).

Do đó, toàn bộ bộ sản phẩm có thể tạo ra tối đa 63 mẻ sữa chua.

Tôi cần gì để làm sữa chua?

Để làm sữa chua, bạn sẽ cần:

Các chủng vi khuẩn có trong bộ men khởi đầu này
Sữa
Một thiết bị lên men có khả năng duy trì nhiệt độ được khuyến nghị
(Các chất dinh dưỡng phù hợp cho vi khuẩn, ví dụ như inulin)

Để đạt kết quả tốt nhất, chúng tôi cũng khuyên bạn sử dụng nhiệt kế để xác minh nhiệt độ lên men thực tế.

Nhiều thiết bị lên men không duy trì chính xác nhiệt độ hiển thị trên màn hình. Một nhiệt kế nhà bếp đơn giản có thể giúp xác nhận rằng nhiệt độ lên men mong muốn được duy trì trong suốt quá trình lên men.

Quá trình lên men thành công phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại sữa được sử dụng, nhiệt độ lên men và sự sẵn có của các chất dinh dưỡng phù hợp cho vi khuẩn.

Hướng dẫn đi kèm bao gồm chỉ dẫn chuẩn bị chi tiết và các công thức đã được kiểm chứng.

Nhiệt độ lên men

Đặt nhiệt độ lên men ở mức 38 °C (100 °F) và lên men trong 36 giờ.

Duy trì nhiệt độ thích hợp trong suốt quá trình lên men là một trong những yếu tố quan trọng nhất để chuẩn bị sữa chua thành công.

Sách điện tử và hướng dẫn đi kèm

Bộ men khởi động bao gồm quyền truy cập vào hướng dẫn kỹ thuật số chi tiết.

Hướng dẫn bao gồm các chỉ dẫn từng bước để chuẩn bị sữa chua, thông tin về quá trình lên men và các mẹo sử dụng thiết thực.

Quyền truy cập được cung cấp thông qua mã QR có trong gói sản phẩm.

Nếu bạn gặp khó khăn khi truy cập hướng dẫn, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email và chúng tôi sẽ gửi liên kết trực tiếp cho bạn.

Hỗ trợ khách hàng

Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về việc chuẩn bị sữa chua, quá trình lên men, bảo quản hoặc sử dụng men khởi động, bạn có thể liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào.

Email: team@mygutmi.com

Chúng tôi thường phản hồi trong vòng một ngày làm việc.

Mỗi đơn hàng đều bao gồm quyền tiếp cận đội ngũ hỗ trợ khách hàng của chúng tôi, vì vậy bạn sẽ không bao giờ phải tự mình xử lý trong quá trình lên men.

Thông tin sản phẩm

Lactobacillus reuteri

Thông tin về chủng

Chủng: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Hàm lượng mỗi viên nang: 5 × 10⁹ CFU

Thành phần khác: Gôm acacia

Lactobacillus rhamnosus GG

Thông tin về chủng

Chủng: ATCC 53103 (LifeinU®, Lesaffre, Pháp)

Hàm lượng mỗi viên nang: 10 × 10⁹ CFU

Inulin: 250 mg

Thành phần khác: Vỏ viên nang hypromellose, gôm acacia

Bifidobacterium infantis

Thông tin về chủng

Hàm lượng mỗi viên nang: 1 × 10⁹ CFU

Thành phần khác: Xenluloza, hydroxypropyl methylcellulose

Bao bì và bảo quản bền vững

Các viên nang được đựng trong túi có thể đóng kín lại, làm từ 100% nhựa tái chế.

Bao bì kết hợp khả năng bảo quản tiện dụng với việc sử dụng vật liệu bền vững hơn.

Túi giúp bảo vệ các chủng men khỏi độ ẩm trong quá trình bảo quản và sử dụng.

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Để có điều kiện bảo quản tối ưu, nên bảo quản lạnh.

Đảm bảo chất lượng

Các chủng men khởi động của chúng tôi được sản xuất tại cơ sở đạt chứng nhận GMP, chuyên sản xuất các chủng vi khuẩn.

Mỗi lô đều được kiểm tra chất lượng về định danh, độ tinh khiết và số lượng tế bào sống trước khi xuất xưởng.

Các quy trình kiểm tra độ ổn định và đảm bảo chất lượng được sử dụng để xác minh rằng số lượng CFU công bố được duy trì trong suốt hạn sử dụng của sản phẩm khi bảo quản theo khuyến nghị.

Được làm tận tâm

Giá trị tuyệt vời