Khôi phục hệ vi sinh vật đường ruột với các loài đã mất – Cùng sữa chua từ L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis

Nhiệt độ là yếu tố then chốt:

Khoảng khuyến nghị cho bộ 4 chủng này

Chủng Quá lạnh (<36 °C) Khoảng tối ưu Quá nóng (>42 °C)
L. reuteri phát triển chậm 37–39 °C >40 °C mất sức sống
B. breve Hoạt tính giảm 36–38 °C >41 °C suy yếu
B. bifidum hầu như không sinh sôi 36–37 °C >39–40 °C bị tổn hại rõ rệt
B. infantis hầu như không phát triển 36–38 °C >40 °C suy yếu nghiêm trọng

0 bình luận

Để lại bình luận