Nhiệt độ là yếu tố then chốt:
Khoảng khuyến nghị cho bộ 4 chủng này
| Chủng | Quá lạnh (<36 °C) | Khoảng tối ưu | Quá nóng (>42 °C) |
|---|---|---|---|
| L. reuteri | phát triển chậm | 37–39 °C | >40 °C mất sức sống |
| B. breve | Hoạt tính giảm | 36–38 °C | >41 °C suy yếu |
| B. bifidum | hầu như không sinh sôi | 36–37 °C | >39–40 °C bị tổn hại rõ rệt |
| B. infantis | hầu như không phát triển | 36–38 °C | >40 °C suy yếu nghiêm trọng |
0 bình luận